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らーめんメッセンジャー

Author:らーめんメッセンジャー
仙台の製麺所「マツダ製麺」のオンラインショップスタッフのブログです。生ラーメンのことからラーメンの雑記、日常の出来事などを綴っています。

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ラーメンとは似て否なる料理。つけ麺。

ラーメンとは似て否なる料理。つけ麺。
ジャンルはラーメンですが。

yun_12170.jpg
Photo by (c)Tomo.Yun
http://www.yunphoto.net


仙台にも3~4年前から店舗を見かけるようになってきました。
私はそんなに好きではないのですが…

今でこそ「あつもり」「ひやもり」という
専門用語があることを知っていますが、
最初はなにも知らずにメニューを頼んで、
出てきた麺が冷たいことにビックリしたのを今でも覚えています。

しかもどうやって食べればいいのか分からず、
となりの人をチラ見しながら食べました

なぜ、どうしてこうなったかは
wikiに載っていましたが、
「つけ麺」って1955年には誕生していたんですね

すこしずつ浸透していき、
2005年ごろからようやく一般的に認知されるようになったようです。

ここで、
2012年 仙台のつけ麺ランキング トップ3をご紹介

1位ラーメン二郎13.2%
2位一草庵12.1%
3位麺工房 きわみや 9.9%


…どこも、まだ行ったことないです。


てかラーメン二郎って仙台にもあったんですね
ちょうど1年前くらいに東北初進出だそうです。
ラーメンでは超有名ですが、
つけ麺もあるとは


今週末にでも行ってみます
黄色い看板が目印ね
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