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らーめんメッセンジャー

Author:らーめんメッセンジャー
仙台の製麺所「マツダ製麺」のオンラインショップスタッフのブログです。生ラーメンのことからラーメンの雑記、日常の出来事などを綴っています。

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2012 最強の次世代ラーメン決定戦!

Yahoo japanで毎年開催されているラーメン特集があります。
最強の次世代ラーメン決定戦!」では
優勝者、2位、審査員特別賞のラーメンがカップラーメンになって販売されます。


20121207.jpg


今年で第4回となり、
優勝は
「次世代あっさり和風鶏塩麹ラーメン」

2位は
「次世代濃厚煮干しらーめん(塩)」

審査員特別賞は
「次世代 イカスミBlack味噌」



今年のラーメンは
さっぱりあっさり和風ラーメンが人気ということですね。
イカスミは一時期、大ブームでしたが
ここにきて再び流行の兆し?

そんな私はイカスミパスタなど
実はまだ食べたことがないのです。

ということで、
個人的に一番食べたいのは
「次世代 イカスミBlack味噌」
ですね。


“インパクト大の真っ黒いスープだが、
口に含むと意外なほどまろやかな味わいが広がる。
黒を引き出すために使用するのは、
イカスミと関西最高クラスの天然アミノ酸を有するという丹波篠山の黒豆味噌。
スープの個性の強さゆえ、途中で飽きがきそうだが、
豚バラチャーシュー、ベビーリーフ、フライドオニオン、
コーンといったトッピングが口直しとしてもいい仕事をしている。
日本蕎麦のような極細のストレート麺が、個性の強いスープの引き立て役に。”

と、
ラーメンの紹介を読んだだけでもよだれがでてきます。

いつごろカップラーメンとして登場するのでしょうか?

2013年1月下旬予定らしいので
発売したら食べてみて、
このブログにレビューを書きたいと思います。


▼今年も開催! らーめん特集2012-2013
http://ramen.yahoo.co.jp/
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