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らーめんメッセンジャー

Author:らーめんメッセンジャー
仙台の製麺所「マツダ製麺」のオンラインショップスタッフのブログです。生ラーメンのことからラーメンの雑記、日常の出来事などを綴っています。

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本日気になったラーメン屋

本日は気になったラーメン屋をご紹介!

2012年3月26日オープン
『つけ麺屋 しずく』

本竈で修業した店主が
自家製麺のつけ麺屋を開店、
濃厚魚介豚骨と渋谷の人気店
「中華そばすずらん」に似ている
味噌つけ麺を提供、
麺は多加水の太麺腰が強く食べ応えがあります。

スー割り時には、焼き石を入れて冷めないようにしています。

麺は自家製麺の太麺。

チャーシューは極厚切ですがやわらかそう。


「濃厚豚骨魚介系」は既に飽和状態ですので
今後どのようにして勝ち残るのか見守っていきます。


住所:仙台市青葉区錦町1-2-7
TEL:022-211-8723
営業時間:11:00~14:30 18:00~20:30 土曜日 11:00~16:00(スープ無くなり次第終了) 
駐車場:無 近くにコインパーク多数
定休日:日曜日
アクセス:地下鉄勾当台駅公園1出口より東へ徒歩約5分
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